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广州餐饮面积增加50%,如何处理大油烟

    广州新城区餐饮面积翻倍,油烟如何处理?

    一年一小变,五年一中变,十年一大变,广州近年来的改变成效都是有目共睹的,作为珠江新城最后一个进行改造的城中村,潭村改造项目又有新动向。根据最新的环评报告,潭村城中村改造项目将调整其建筑物楼层数、分布和功能分区面积等内容,并将增加餐饮面积,由原环评批复的5105.07平方米调整为11541.28平方米,面积翻倍。


    大幅增加餐饮面积后,如何处理餐饮业产生的大量油烟?小编从环评文件中了解到,进驻后的餐饮企业被要求严格按照相关标准设置运水烟罩,油烟集气罩面积按相关规范设置,运营期间产生的油烟废气由运水烟罩收集后汇入所在大楼预设的油烟静化器处理,处理后由内置烟井引向楼顶高空排放。而居民厨房油烟废气收集后由专用烟管引至楼顶排放,餐饮项目厨房油烟废气拟经运水烟罩+静电处理后经专用内置烟管分别引至楼顶高空达标排放。

    餐饮店油烟污染的确是多头管理难协调,涉及环保、市场监管、行政执法多个部门。环保部门会说,只分析环评,市场监管部门,只负责营业执照的发放,行政执法部门说,本身不具有检测的条件。在这种情况下,的确需要由一个部门牵头,其他部门参与协作。特约评论员厉阳平的想法是,油烟污染这块可以由行政执法局作为专项整治的牵头单位,由市场监管、环保、卫生以及街道部门共同参与,形成综合整治机构,定期组织专项检查。第二,就像潘局所讲的,目前各部门的规定有一个打架的现象存在,我们在对餐饮业发放执照的时候,可以设置一下,必须通过环评才可以发放工商营业执照。

    天河区加大了餐饮业油烟的整治力度,通过发放告知书、与业户签订限期责令改正通知书,并利用宣传车进行宣传,督促业户安装符合规定的油烟净化器设备。

  截止目前,天河区已安装油烟净化器1820户,进一步改善了辖区空气质量,减少了环境污染。


资料来源:广州格尚环保设备有限公司 http://www.gdtianlan.com
日期:2016-09-23 浏览人数:
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